Ellevadura en polvo enriquecida con selenio-que suministramos se produce mediante la introducción de selenio inorgánico (selenita de sodio) durante el proceso de fermentación de la levadura. A través de una biotransformación posterior por parte de las células de levadura, el selenio queda secuestrado orgánicamente dentro de las proteínas y polipéptidos de la levadura-principalmente en forma de selenometionina y selenocisteína. Luego, el producto se obtiene como un polvo fino, de color amarillo pálido a amarillo pardusco-, siguiendo una serie de pasos de procesamiento: inactivación, lavado, secado y pulverización. Posee el aroma característico de la levadura y está libre de olores desagradables.
El contenido total de selenio de este producto se puede controlar consistentemente dentro de rangos estándar específicos según los requisitos del cliente. Normalmente, la fracción de selenio orgánico constituye no menos del 95% del selenio total, siendo la selenometionina su forma química predominante. Cada lote del producto se somete a pruebas rigurosas para verificar su contenido total de selenio, proporción de selenio orgánico, niveles de selenometionina, concentraciones de metales pesados, límites microbiológicos y residuos de pesticidas, garantizando así el pleno cumplimiento de las normas pertinentes para suplementos dietéticos y fortificación de alimentos.
Características del producto
Apariencia: Polvo fino-que fluye libremente de color amarillo claro a bronceado
Solubilidad: Parcialmente soluble en agua , insoluble en etanol
Tamaño de partícula: Mayor o igual al 95% pasando malla 80
Contenido de proteína: Mayor o igual al 40%
Selenio inorgánico: Menos o igual al 2% del selenio total
COA
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Artículo |
Especificación |
Resultado |
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Apariencia |
Polvo fino de color amarillo claro a bronceado |
Cumple |
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Olor |
Olor característico a levadura. |
Cumple |
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Selenio total (μg/g) |
2000 – 3000 |
2450 |
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Selenio orgánico (como selenometionina) |
Mayor o igual al 90% del Se total |
94% |
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Selenio inorgánico |
Menor o igual al 2% del Se total |
0.8% |
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Contenido de proteína |
Mayor o igual al 40% |
46% |
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Pérdida por secado |
Menor o igual al 6,0% |
3.8% |
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pH (suspensión al 1%) |
5.0 – 7.0 |
6.1 |
Beneficios de la levadura en polvo enriquecida con selenio
Contiene los nutrientes inherentes de la levadura.
Además de selenio, la levadura-enriquecida con selenio también contiene proteínas de alta-calidad, vitaminas del complejo B-, minerales y fibra dietética.
Apoya la función normal del sistema inmunológico.
El selenio sirve como componente activo de varias enzimas que contienen selenio-y participa en el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico del cuerpo.
Participa en los procesos de defensa antioxidante.
Como componente clave de la glutatión peroxidasa, el selenio desempeña un papel vital en la protección antioxidante celular.
Apoya la función normal de la tiroides.
El selenio interviene en la síntesis y activación de las hormonas tiroideas, ayudando a mantener el buen funcionamiento de la glándula tiroides.
Ayuda a proteger las células del daño oxidativo.
El selenio participa en el sistema de defensa antioxidante del organismo, ayudando a mantener la integridad estructural de las células.
Ayuda a mantener el estado normal del cabello y las uñas.
El selenio desempeña un papel en el apoyo a la estructura saludable del cabello y las uñas.
Campos de aplicación
Suplementos dietéticos
Tabletas, cápsulas, mezclas multivitamínicas y fórmulas de apoyo inmunológico de selenio.
Alimentos funcionales
Cereales fortificados, galletas nutricionales, bebidas, barritas energéticas y bebidas saludables.
Fórmula infantil
GRAS-aprobado para la fortificación con selenio en fórmulas para lactantes a término.
Alimentación para animales
Premezclas para aves de corral, cerdos, rumiantes, acuicultura y animales de compañía para mejorar la fertilidad, la competencia inmunológica y la calidad de la carne y los huevos.
Productos farmacéuticos
Terapia complementaria para la deficiencia de selenio y afecciones relacionadas con la tiroides-.
cuidado personal
Aplicaciones específicas en formulaciones tópicas o de cuidado bucal enriquecido-con antioxidantes.
Proceso de producción
Ventajas de la calidad del producto
Alto contenido de selenio orgánico: mayor o igual al 90% del selenio total presente en formas orgánicas, principalmente selenometionina.
Bajo residuo de selenio inorgánico: Menos o igual al 2 % del selenio total permanece como selenito/selenato inorgánico, verificado mediante análisis de especiación.
Matriz de levadura natural: conserva el perfil completo de nutrientes de la levadura, incluidas proteínas, polisacáridos y vitaminas B-.
Cepa de levadura no-OGM: producida a partir de Saccharomyces cerevisiae no-modificado genéticamente.
Fermentación controlada: la alimentación gradual de selenio garantiza una incorporación constante y uniformidad entre lotes.
Perfil limpio: Cumple con los límites de metales pesados de la USP; Probado para detectar enterobacterias y patógenos.
Certificados de Exportación
Servicios profesionales ODM/OEM
Ofrecemos una personalización integral paralevadura enriquecida con selenioaplicaciones:
Formulación del producto:
Niveles de selenio personalizados (1000 µg/g, 2000 µg/g, 3000 µg/g u otros)
Mézclalo con vitaminas, minerales u otros ingredientes-a base de levadura.
Desarrollo de formas farmacéuticas:
Optimización del llenado de cápsulas
Compresión de tabletas
Estudios de homogeneidad de mezclas de polvo.
Soluciones de embalaje:
Envases a granel (1 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg, 25 kg)
Envases de consumo (frascos, sobres, sobres)
Etiquetado privado
Soporte regulatorio:
COA, MSDS, declaración de alérgenos, declaración de no-OGM
Datos del estudio de estabilidad.
Informe de análisis de especiación de selenio.
Preguntas frecuentes
P: ¿En qué se diferencia la levadura enriquecida con selenio del selenito de sodio?
R: La levadura de selenio contiene selenio orgánico, que se absorbe de manera más eficiente y se retiene por más tiempo en el cuerpo que el selenito inorgánico.
P: ¿Cuáles son los grados de selenio disponibles?
R: Ofrecemos grados de 1000 ppm, 2000 ppm y 3000 ppm. El grado de 2000 ppm es el más utilizado para suplementos dietéticos y alimentos funcionales.
P: ¿EsLevadura enriquecida con selenio¿Aprobado GRAS?
R: Sí. Ciertos productos de levadura de selenio han recibido notificación GRAS (generalmente reconocido como seguro) de la FDA para su uso en alimentos humanos, y también se ha otorgado la aprobación GRAS para su uso en fórmulas infantiles.
P: ¿Puedo marcarlo como propio?
R: Sí-nosotros manejamos etiquetas privadas y empaques personalizados para que se vea, se sienta y se venda como el suyo.
P: ¿Se puede utilizar en formulaciones de tabletas y cápsulas?
R: Absolutamente. El polvo es adecuado para compresión directa, granulación, llenado de cápsulas y suspensiones líquidas, así como para incorporación en matrices de alimentos funcionales.
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